Хмільницьке районне управління ГУ  Держпродспоживслужби у Вінницькій області інформує, що  ситуація із отруєннями людей в області,  дикорослими грибами є ускладненою. З початку 2018 року,  із отруєнням грибами до медичних закладів звернулися четверо осіб. Такі випадки зареєстровані у Крижопільському, Калинівському, Шаргородському районі та м. Вінниця. Значною мірою мали місце отруєння грибами, зібраними в лісах та лісосмугах. Причиною отруєння стали збір та вживання невідомих грибів та недотримання технології приготування страв, гриби лише просмажувались та  засолювались . Наголошуємо, що найнебезпечнішим грибом вважається бліда поганка і її різновиди, при отруєнні її токсинами реєструється до 99% летальності потерпілих.  При вживанні його в їжу страждають печінка, нирки,  кишківник та ЦНС. Умовно-їстівними грибами також можна отруїтися при неправильному їх приготуванні, таке отруєння часто виявляється гастроентерологічною симптоматикою. Бажано виключити гриби із раціону дитячого харчування. Діти сприйнятливіші до дії токсинів грибів через недостатність руйнівних механізмів дитячого організму. Перші симптоми отруєння грибами: біль у животі, нудота, блювота, діарея, зневоднення організму, спостерігаються  через 2-3 години, в окремих випадках, не раніше, ніж через 6 годин з моменту вживання, іноді через 8-10 годин, рідше – 2-3 доби.  Закликаємо хмільничан утримуватися  від споживання дикорослих грибів, адже цей продукт належить до високого  ризику небезпеки, не тільки для здоров’я, але і для життя людини. Хмільницьке районне управління ГУ  Держпродспоживслужби у Вінницькій області