Харчові звички, що формуються у дитинстві, зберігаються і в дорослому віці. Достатня кількість поживних речовин і правильна культура споживання їжі не лише вбережуть дитину від численних хвороб, а й зроблять її бадьорішою і уважнішою.

Забезпечення харчуванням дітей в школах - це дотримання норм та фізіологічних потреб в основних харчових речовинах і енергії.

Харчування дітей має бути здоровим і збалансованим.

Для цього слід:

- акцентувати увагу на овочах і бобових - вони мають бути основою раціону;

- стежити, щоб дитина щодня їла фрукти та ягоди, молочні та кисломолочні продукти, у невеликих порціях - цільнозернові продукти, насіння та горіхи;

- упродовж тижня готувати рибу (2-3 рази на тиждень) і м’ясо (переважно птиці і кролика);

- мінімізувати кількість солі та цукру;

- використовувати  корисні олії (оливкова, кукурудзяна, лляна, гарбузова, горіхова);

- стежити за водним балансом школяра: дитина має отримувати достатньо рідини і пити не за графіком, а орієнтуючись на відчуття спраги.

Важливим є заохочення дитини до здорового харчування, а саме:

- привчати дітей до різних смаків;

- щоб звикнути до нових продуктів, дітям інколи потрібно скуштувати їх 7-12 разів;

- не змушувати дітей їсти овочі - зробити так, щоб овочі завжди були доступними, і діти бачили, що ви самі це їсте;

- не “маскувати” овочі в стравах - діти мають їсти корисні продукти свідомо;

- їсти разом та без телевізора.

Діти, які харчуються разом зі своєю сім'єю, як правило, їдять більш здорову їжу. Вживання їжі перед телевізором сприяє вибору менш безпечних та корисних продуктів.

Встановити регулярний режим харчування.

Це стосується як сніданку, обіду та вечері, так і проміжних перекусів.

Не використовувати їжу як нагороду чи покарання. Це не сприяє здоровим харчовим звичкам.

Слідкувати, щоб дитина пила достатньо води.

Кількість води, рекомендована для споживання дітям, залежить від багатьох факторів - рівня фізичної активності, температури повітря тощо. Головний орієнтир - почуття спраги у дитини. Водночас дітям слід нагадувати про пиття, тому що вони погано розрізняють сигнали тіла про спрагу.

Денну норму води дитина може отримати не тільки споживаючи воду, але і з харчових продуктів.

Обмежувати їжу з великою кількістю калорій, жиру, цукру та солі й пропонувати альтернативу у вигляді свіжих та сухих фруктів, десертів на основі горіхів, сиру, несолодких йогуртів, узварів та смузі.

Будьте прикладом для своїх дітей.

Пам’ятайте, якщо хочете заохотити дитину їсти здорову їжу, то і самі маєте харчуватись правильно.

Хмільницьке районне управління Головного управління Держпродспоживслужби у Вінницькій області