#БережітьСебе
Літо — пора свіжих ягід, овочів і фруктів. Але чи знали ви, що разом із користю ці продукти можуть містити надлишок нітратів?

Нітрати — це добрива, які у великих дозах можуть бути шкідливими, особливо для дітей, вагітних та людей із хронічними хворобами, - пояснюють фахівці Держпродспоживслужба.

Як убезпечитися?

 Купуйте овочі і фрукти тільки в перевірених місцях з лабораторним контролем.

 Уникайте занадто великих чи яскравих плодів — це може бути ознакою надлишку добрив.

 Ретельно мийте зелень та інші продукти.

 Знімайте шкірку, серцевину, стебла — там найбільше нітратів.

 Не їжте овочі із ознаками псування.

 Якщо вирощуєте самі — дотримуйтесь норм агротехніки.

Важливо: Безпечні рівні нітратів регулюються державою (наказ МОЗ №368 від 2013 року).

Хмільничани! Пильнуйте те, що їсте, та не соромтесь просити у продавців документи про якість.

Здоров’я — у ваших руках!
#офіційно #безпечність_продуктів