Хмільницьке районне управління ГУ Держпродспоживслужби у Вінницькій області повідомляє про те, що в області щорічно реєструються випадки харчових отруєнь, пов'язаних з дією ботулотоксинів. За 6 місяців поточного року  зареєстровано 4 випадки ботулізму, при цьому захворіло 5 дорослих осіб.  У 2018році 7-ми жителям області встановлено діагноз ботулізм, в 2017році-зареєстровано 10 випадків ботулізму з 12 постраждалими, один з яких помер. Встановлено, що усі випадки захворювання у 2019 році були пов’язані з вживанням продукції домашнього приготування (консервовані гриби, м'ясо). По Україні за 6 місяців 2019 року зареєстровано 56 випадків ботулізму, під час яких постраждало 63 особи, з них 4 – померли. За даними епідрозслідування, 31 випадок захворювання був пов'язаний з рибною продукцією, в тому числі 10 – ймовірно пов’язані з вживанням риби промислового виробництва. У Хмільницькому районі за перше півріччя 2019 року випадки захворювання на ботулізм  не реєструвалися. З метою попередження харчових отруєнь необхідно дотримуватись наступних рекомендацій: - не брати в дорогу та на відпочинок продукти, що швидко псуються; - продукти, що швидко псуються зберігати тільки в холодильнику та обов’язково дотримуватись термінів їх реалізації; - ретельно проварювати/тушкувати/просмажувати харчові продукти, особливо консервовані, безпосередньо перед вживанням. Залишки їжі на наступний день перед вживанням обов’язково прокип’ятити чи протушкувати; - сирі і варені продукти при приготуванні їжі обробляти окремим розроблювальним інвентарем (ножі, дошки); - захищати харчові продукти і продовольчу сировину від випадкових забруднень, зберігати їх у закритому посуді; - не купувати продукти харчування на стихійних ринках з рук у приватних осіб. У випадку виявлення перших ознак харчового отруєння (слабкість, підвищення температури тіла, нудота, біль в животі, блювання, пронос тощо) не займайтесь самолікуванням, а терміново зверніться до найближчої лікувальної установи за допомогою медпрацівників. Хмільницьке районне управління ГУ Держпродспоживслужби у Вінницькій області