Юрчишин Микола Васильович народився 21 березня 1965 року в с. Залісся Старосинявського району Хмельницької області.
У 1980 році після 8-ми років навчання у Хмільницькій ЗОШ №4 вступив до Кам’янець-Подільського сільськогосподарського технікуму, який закінчив у 1984 році, здобувши спеціальність «техніка-механіка».
1984 р.- провідник вагонів Хмільницького заводу продовольчих товарів.
1984-1986 рр. – строкова служба у лавах Радянської армії.
1986-1987 рр. – майстер Хмільницького ПТУ-40.
1987 – 1991 рр. – товарознавець заготконтори Хмільницької райспоживспілки.
1989 р- навчання Вінницький політехнічний інститут, яке не закінчене у зв’язку із отриманою у 1991 році травмою, яка призвела до інвалідності (1 група).
1993-2001 рр. – заступник директора ТОВ «Експеремент».
2001 р. по 2014 р. – комерційний директор Агропромислового науково-виробничого підприємства «Візит».
2014 -2020 рр. – директор АПНВП «Візит».
Нагороди, почесні звання:
Неодноразово нагороджений почесними грамотами за досягнення вагомих результатів у праці, збільшення виробництва сільськогосподарської продукції. Має нагороду за вагомий внесок у відродження Різдво - Богородицького храму в м. Хмільнику.
У 2010 році за результатами загальноміського конкурсу «Людина десятиліття» нагороджений дипломом в номінації «Меценат і благодійник».
Рішенням 21 сесії міської ради 6 скликання від 29.03.2012 р. №612 Юрчишину М.В. присвоєно звання « Почесний громадянин міста Хмільника».
У 2018 році Указом Президента України від 01.12.2018 р. №404/2018 Юрчишину М.В. присвоєно звання «Заслужений працівник сільського господарства України».
У 2020 році Вінницька обласна рада нагородила Юрчишина Миколу Васильовича Почесною відзнакою «За заслуги перед Вінниччиною».
На першій сесії міської ради 8 скликання 8 грудня 2020 року офіційно приступив до виконання обов’язків міського голови.